Менеджмент ресторанного господарства

Артикул: 0236-НО
Менеджмент ресторанного господарства

Навчальний посібник «Менеджмент ресторанного господарства» розроблено відповідно до робочої програми дисципліни. В навчальному посібнику розглянуті основні теоретичні положення менеджменту в ресторанному господарстві. Висвітлені питання планування, мотивації, контролю, координації. Особлива увага приділена ролі менеджера в системі управління бізнес-процесами підприємств ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для студентів спеціальностей «Технологія харчування у ресторанному бізнесі», «Готельна та ресторанна справа», а також буде корисним для спеціалістів та підприємців у сфері ресторанного господарства.

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
В наявності 400.00

400.00 грн.


В наявності

Інформація про доставку

«Нова Пошта»
2 - 3 дні

Гарантуємо опаковання замовлених книжок, яке забезпечить цілісність і збереження їх товарного вигляду

м. Херсон, вул. Паровозна, 46а

Перед тим як приїхати в офіс, будь ласка, оформіть замовлення і дочекайтеся підтвердження менеджера.

Курьер «Нова Пошта»
2 - 3 дні

Гарантуємо опаковання замовлених книжок, яке забезпечить цілісність і збереження їх товарного вигляду

2000-2019. © Видавництво "Олді-плюс"