Економіка ресторанного господарства

Артикул: 0234-НО
Економіка ресторанного господарства

У навчальному посібнику системно розглянуто економічні питання щодо сутності та особливостей розвитку ресторанного господарства у сучасних умовах постіндустріального суспільства, глобалізації економічних відносин та інноваційних змін у технологіях виробництва кулінарної продукції та управління окремими підприємствами. Визначено основні зовнішні та внутрішні механізми функціонування різноманітних суб’єктів господарювання в ринковій економіці. ... Навчальний посібник призначений для студентів спеціальностей «Технологія харчування у ресторанному бізнесі», «Готельна та ресторанна справа», а також буде корисним для спеціалістів та підприємців у сфері ресторанного господарства.

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
В наявності 240.00

240.00 грн.


В наявності

Інформація про доставку

«Нова Пошта»
2 - 3 дні

Гарантуємо опаковання замовлених книжок, яке забезпечить цілісність і збереження їх товарного вигляду

м. Херсон, вул. Паровозна, 46а

Перед тим як приїхати в офіс, будь ласка, оформіть замовлення і дочекайтеся підтвердження менеджера.

Курьер «Нова Пошта»
2 - 3 дні

Гарантуємо опаковання замовлених книжок, яке забезпечить цілісність і збереження їх товарного вигляду

2000-2019. © Видавництво "Олді-плюс"